Wilkommen
Im Herzen des Bocage lädt Sie das Maison du Charolais ein, die weltberühmte Rasse Charolais zu entdecken, die das Ergebnis einer Zucht ist, die ihre natürliche Umgebung respektiert und zum Wahrzeichen ihrer Heimat, des Charolais Brionnais, geworden ist.
In Charolles, im Süden von Burgund, erwarten Sie während einer Pause der Besuchsbereich, das Geschäft und das Restaurant "La Table". An ihrer Seite wertet das Charolais-Institut durch Forschung, Förderung und Innovation den Wert dieses Qualitätsfleisches auf, durch eine breite Palette schmackhafter Rezepte wie Aufstriche, Terrinen oder andere gekochte Gerichte...
Aufgrund sanitärer Maßnahmen ist unser Museumsraum derzeit geschlossen, aber wir heißen Sie täglich von 11 bis 17 Uhr in unserem Shop willkommen!
Vous pouvez réserver vos places pour les prochains ateliers des vacances d'Octobre !
au programme :
* 2 ateliers de cuisine : le charolaisween et la recette surprise d'halloween
* 2 visites animées : la sorcière du bocage et le réveil de la sorcière
* 1 parcours aventure en famille sur le thème d'halloween
Profitez des Journées du Patrimoine pour visiter gratuitement l'espace découverte. (10h-18h)
pass sanitaire obligatoire
Audioguide : 2 euros
Dégustation : 3.50 euros
Votre sac aventure vous est remis à l’accueil, (vous le ramènerez ensuite à la maison) pour partir en voyage en famille à travers la France. Une quinzaine de jeux vous attendent : jeux de 7 familles, volets des estomacs, mots croisés, températures à relever, vache puzzle, boîtes à toucher, films, message codé, dégustation à l'aveugle... Pour ne rien oublier des découvertes, remplissez votre carnet de voyage.
La fin de la visite reste inattendue, néanmoins, sachez que jusqu'au bout de la visite vous et vos enfants serez tenus en haleine..
Alors bonne visite
Le soleil est enfin de retour ! alors, pas question de s'enfermer entre 4 murs ! Ce sac jeu est fait pour votre famille. L'histoire se passe au XVIIIème siècle. Pierre le personnage de l'aventure parcourt le Charolais avec ses boeufs. Il va de découvertes en découvertes. A votre tour de suivre son chemin pour percer les secrets de Pierre. Ce nouveau parcours à l'extérieur vous permettra de découvrir la géologie si particulière du Charolais Brionnais et de comprendre le lien entre le sous-sol et la qualité de la viande Charolaise de la région de Charolles.
Un éleveur vous accueille et vous guide sur son exploitation pour un temps d'échange entre producteur et consommateur. Vous percevrez la réalité du fonctionnement d'une ferme dans son environnement. La visite se termine par une dégustation de viande charolaise à la ferme ! sur réservation pour un groupe de 20 pers
Entdecken Sie "La Maison du Charolais"
Die Boutik
Restaurant
Seminarien
Die Charolais-Rasse
Die Charolais-Rinderrasse ist in mehr als 70 Ländern vertreten. Sie wird für die geschmackliche Qualität ihres Fleisches und für ihre Zuchttiere sehr geschätzt. Diese robuste Rasse versteht es, sich an die Eigenschaften ihrer Umgebung anzupassen. Sie wird in der Kreuzungszucht zur Verbesserung anderer Rassen eingesetzt. Seit 2010 wirbt eine PDO für ihre Wiesenbewirtschaftungsmethode.
Das "Institut Charolais"
Die "Association Institut Charolais", im Herzen der Wiege der Rasse gelegen, unterstützt die Akteure der Charolais-Fleischindustrie bei der Förderung, Innovation und Aufwertung von Qualitätsfleisch. Zusätzlich zu ihrer Tätigkeit bietet sie nun kundenspezifische Verarbeitungsdienste für Produzenten an, die ihr Sortiment mit Konservenprodukten erweitern möchten.
Praktische Informationen
